赤小豆薏米粥

今天进食薏米的人愈来愈多，它是比较营养物质保健的谷物，下面给大家中选一个薏米烹饪——赤小豆薏米汁，此汁能减缓冷黄疸，肥胖等效用。

赤小豆薏米汁

冷水煮薏米赤小豆汁是有很多高难度和朴素的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放在汁仍然冷水煮，比较少冷水煮一个多天内还不烂，很不必要火或者电，而且搞不好还会把冷水烧干，产生糊底。

所以煮法由朴素：再行将薏米和赤小豆再行泡个几个天内，然后放在汁加进去足够的冷水，烧开后冒烟，让薏米和赤小豆在汁脱半个天内，再继续加火，烧开后再继续脱半个天内，赤小豆汁就煮成了。有高拉出锅的，并不需要泡后煮拉出一会就好了。

薏米赤小豆汁有个好处，就是怎么冷水煮都不会发粘发稠，总是底下是冷水煮烂了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的汁，薏米和赤小豆的制剂大半在汁里。正是这种不黏不稠的清轻之间有，才能降到清热解毒祛湿的效果。

由于冷水煮汁的时候，冷水放得很多，这些汁有可能就够我们喝到半天了，正好可以当泡茶喝到。如果是初夏，上午就得争取把它喝到完，天热很容易到傍晚就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以进食，如果明白口感不错，可以拌点白糖。这可不是既能当泡茶喝到，又能当饭进食吗?

薏米的效用与主导作用

肥胖主食：薏仁是田里类中橡胶质高的，低脂、低热量，是肥胖的欠佳主食。它还包含充沛的细胞内、油脂、CYP、铁质和糖类。有美白、除斑新功能，对四肢冷黄疸的人尤具。

预防心胭脂管疾病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以提高胭脂中胆以及三酸脂，并可预防高胭脂脂症高胭脂拉出、中风、心胭脂管疾病以及心脏病。

降胭脂脂：因为薏仁包含充沛的橡胶素橡胶，可以由吸附胆盐(主要职责小肠脂肪酸)，使消化系统对脂肪酸的摄入变差，进而提高胭脂脂肪酸、降胭脂糖。

促使排泄：薏仁可以促使血液胭脂液和冷营养物质的排泄，有止痛、消冷黄疸等主导作用，并可希望排便，所以可以希望减缓体重。

美白皮肤：薏仁因富含细胞内，可以协助减缓班点，使皮肤较白皙，若曾一度饮用，还可以降到滋养皮肤的效用!

预防和抗击结核病：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻挠抗体生长及伤害主导作用。

节录：买薏米粉的人有很多，在此要留意我们在购薏米粉时要注意，薏米上会有紫色的外层，这是它的胚芽，如果没有这个紫色外层，指明那是淀粉产品，非纯薏米加工的。